MCTオイルって一体何？ココナッツオイルとの違いは？
MCTとは「Medium Chain Triglycerides」の略で、日本語では「中鎖脂肪酸」と訳されます。MCTオイルは、ココナッツやパームフルーツに含まれる天然成分である中鎖脂肪酸を、100%抽出・精製したオイルのこと。
「ココナッツオイルも健康に良いって聞くけど、MCTオイルとは違うの？」
そう思われた方もいるかもしれませんね。実は、ココナッツオイルには約60%の中鎖脂肪酸が含まれていますが、MCTオイルはそれをぎゅっと凝縮して100%中鎖脂肪酸にしたものです。そのため、より効率的に中鎖脂肪酸の恩恵を受けられるのがMCTオイルなんだそうです。
MCTオイルがもたらす嬉しい効果
MCTオイルがなぜこれほど注目されているのか、その主な効果を見ていきましょう。
- 素早いエネルギー補給 MCTオイルの最大の特徴は、一般的な油（長鎖脂肪酸）と比べて消化・吸収が早く、すぐにエネルギーに変わりやすいことです。運動前や、集中したい時に摂取すると、シャープなエネルギーを感じられるかもしれません。
- ダイエットサポート MCTオイルは体内で直接エネルギーとして使われやすいため、体に蓄積されにくいと言われています。また、満腹感を持続させたり、脂肪燃焼をサポートしたりする効果も期待されています。
- 集中力アップ・脳の活性化 MCTオイルが体内で分解されてできる「ケトン体」は、ブドウ糖に代わる脳のエネルギー源となります。これにより、集中力アップや認知機能のサポートに役立つとされ、ビジネスパーソンや受験生にも注目されています。
毎日の食事にMCTオイルをプラス！おすすめの取り入れ方
MCTオイルは無味無臭なので、様々な料理や飲み物に手軽に加えることができます。
- コーヒーや紅茶に 「バターコーヒー」が有名ですが、MCTオイルをティースプーン1杯加えるだけで、満腹感が持続しやすくなります。
- ヨーグルトやスムージーに 朝食のヨーグルトやスムージーに混ぜれば、手軽に栄養価をアップできます。
- サラダやスープに 加熱せずにそのままかけるのがポイント。ドレッシング代わりに使ったり、温かいスープにたらしたりするのもおすすめです。
- お味噌汁に 意外かもしれませんが、お味噌汁に少したらすとコクが出て美味しく、手軽にMCTオイルを摂取できます。
【注意点】 MCTオイルは煙点が低いため、加熱調理には向きません。炒め物や揚げ物には使わず、必ず「生」で摂取するようにしましょう。また、初めて摂取する際は、少量（ティースプーン1杯程度）から始め、体調を見ながら量を調整してください。一度に大量に摂ると、お腹がゆるくなることがあります。
MCTオイルのデメリットと注意点
良いこと尽くめに思えるMCTオイルですが、取り扱いにはいくつか注意が必要です。
1. お腹がゆるくなりやすい（腹痛・下痢） MCTオイルは吸収が非常に早いため、一度にたくさん摂ると腸内の浸透圧が変わり、お腹を下したり、腹痛を感じたりすることがあります。
対策： 最初は「小さじ1杯」から始め、数日かけてゆっくり量を増やすのが鉄則です。
2. 高カロリーである 「脂肪燃焼を助ける」とはいえ、オイルなので1gあたり約9kcalあります。体に良いからとドバドバかけてしまうと、当然カロリーオーバーで太る原因になります。
対策： 普段の油をMCTオイルに「置き換える」意識で使いましょう。
3. 空腹時に飲むと胃に負担がかかることも 胃腸が弱い方が空腹時に摂取すると、ムカムカ感や不快感を覚える場合があります。
対策： 食事に混ぜたり、コーヒーにしっかり乳化（混ぜ合わせること）させて飲むのがおすすめです。
4. 加熱料理には絶対NG！ MCTオイルの沸点（煙が出る温度）は約160℃と非常に低いです。揚げ物や炒め物に使ってしまうと、激しく煙が出たり、泡立ったりして危険です。
対策： 出来上がった料理に「後がけ」するのが正しい使い方です。
5. カップ麺などのプラスチック容器を溶かす可能性 中鎖脂肪酸の性質上、ポリスチレン製の容器（カップ麺の容器など）を傷めてしまうことがあります。
対策： 陶器やガラス、ステンレス製の食器で使いましょう。
色々知った上一日スプーン1杯くらいがいいかもですね。
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